حلويات مغربية ، طريقة تحضير حلوة الدودة بنينة وهشيشة
حلويات مغربية ، طريقة تحضير حلوة الدودة بنينة وهشيشة
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
موقع الحادكات يقدم لكم
مقادير
العجين
250g زبدة جيدة
ياغورت بنكهة الموز
الدقيق حسب العجين وتكون لينة
ونعملوها في بلاستيك غدائي
الحشوة
نصف كيلو كاوكاو محمر ومقشر
ومطحون
125g زنجلان محمر ومطحون
كأس صغير من الزبيب
قليل من العسل للخلط وتعمل أصابع
طريقة التحضير
نطلق العجين
بالدلاك وتقطع مثل الشباكية ونضع وسطها أصبع الحشو وتطوى عليها العجين ثم
نزيل ما تبقى من العجين بالجرارة وتقوس على شكل هلال كما هي موضحة في
الصورة
ندخلها للفرن حتى تستوي
ندخلها للفرن حتى تستوي
