خطوات تحضير عجينة اللوز غزالة تزوقي بها الكيك و الحلويات

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

موقع الحادكات يقدم لكم

المقادير و الطريقة

عجين اللوز

120 غ لوز مصلوق وناشف

120 غ سكر سنيدة

40 غ كليكوز

ربع كاس صغير من الماء

ملون ابيض

ملونات اخرى غذائية حسب الرغبة

طريقة التحضير

يطحن اللوز جيدا

نضع السكر و الماء و الكليكوز على النار لمدة 15 دقيقة حتى الغليان على نار مهيلة

نضع اللوز في انية مقاومة للحرارة

و نصب فوقه خليط الماء و السكر و الكليكوز

نخلط حتى تتجانس كل المكونات

نتركه حتى يبرد لمدة 2 الى 3 ساعات او ممكن وضعه في الثلاجة

ثم يطحن مرة اخرى مع الملون الغدائي الابيض

باش نحصلوعلى عجين لونو ابيض باش لي نضيفو الالوان الاخرى ما تتأترش باللون الاصفر ديال اللوز

.