خطوات تحضير رغايف دايزوا الكلام معمر بالدجاج و الشعرية في دارك
خطوات تحضير رغايف دايزوا الكلام معمر بالدجاج و الشعرية في دارك
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
موقع الحادكات يقدم لكم
خطوات تحضير رغايف دايزوا الكلام معمر بالدجاج و الشعرية في دارك
خطوات تحضير رغايف دايزوا الكلام معمر بالدجاج و الشعرية في دارك
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
موقع الحادكات يقدم لكم
خطوات تحضير رغايف دايزوا الكلام معمر بالدجاج و الشعرية في دارك
مقادير الرغايف
رابعة الفورص
رابعة القمح الممتاز
ملعقة صغيرة سكر كلاصى
ملعقة صغيرة خميرة الخبز
ملح
طريقى تحضير الرغايف معمرين بالصور المرفقة
نعجن العجين
ونشكل منها كويرات صغيرة
ونتركها لترتاح
ونمر لاعداد الحشوة
للحشوة
تحتاجين صدر الدجاج والمعدونس والبصل المفروم والشعرية الصينية المسلوقة الابزار الملح
وملعقة كبيرة من السودانية الهريسة
فى مقلاة فوق نارمعتدلة ضعى القليل من الزيت واترك الدجاج يتشحر حتى يتورد لونه
صدر الدجاج مقطع صغير
البصل المفروم اتركيه يتشحر حتى يلين ويتورد لونه
ضعى القليل من الحشوة وسط المرب
ثم اثنى الجانب العلوى من الحشوة
ثم اثنى الجانب السفلى من العجينة فوق الحشوة
ثم اثنى الجوانب حتى الحصول على المربع
افعلى نفس الشىء مع باقى كويرات العجين
فى صفيحة معدنية مزيتة ضعى الرغايف المحشوة ودهنى وجهها بالبيض ورشيها بالجبن المبشور وادخليها الى الفرن
تقدم هذه الرغايف ساخنة
