خطوات تحضير عجينة الشكلاط وطريقة عمل وردة الشكلاط بيديك في دارك
خطوات تحضير عجينة الشكلاط وطريقة عمل وردة الشكلاط بيديك في دارك
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
موقع الحادكات يقدم لكم
خطوات تحضير عجينة الشكلاط وطريقة عمل وردة الشكلاط بيديك في دارك
مقادير و طريقة تحضير عجين الشكلاط
المقادير
الشكلاط دايب و بارد 200غ
الكليكوز 60 غ يباع في محلات بيع مستلزمات الحلويات
ماء بارد 15 غ
اذا اردتم استعمال الشكلاط الابيض يمكنكم ذلك و بنفس المقادير فقط نعوض الشكلاط الاسود بالابيض و نستعمل فقط 25 غ من الكليكوز
طريقة التحضير
ندوب الشكلاط و نتركه حتى يبرد
نضيف الماء و الكليوكوز و نخلط جيدا حتى تتجانس العناصر
نضع عجينة الشكلاط في كيس بلاستيكي ثم ندخله للثلاجة ليلة كاملة
بعد اخراج عجينة الشكلاط من الثلاجة نطلقها بايدينا جيدا ثم نشكلها حسب الرغبة
ممكن استعمال عجين الشكلاط في تزيين الصابلي او تزيين الكيك او لي طارط او الكاب كيك
و المزيييييييييد
و لبسطها بسهولة ممكن رش الطاولة بسكر كلاصي عوض الدقيق
