كيكة مغربية ، بالصور اشهى كيكة بالجزر و الكركاع

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

موقع الحادكات يقدم لكم

كيكة بالجزر و الكركاع بالصور

مقادير و طريقة تحضير كيكة بالجزر و الكركاع بالصور

مقادير كيكة الجزر و الكركاع

الكركاع مهرمش 100 غ

الجزر 250 غ محكوك

رشة ملح

الدقيق 260 ع

ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا

كيسين من خميرة الحلوة

اربع بيضات

نصف ملعقة صغيرة قرفة

ربع ملعقة صغيرة سكنجبير

السكر 300 غ

كاس زيت

كيس من الفاني

طريقة تحضير كيكة الجزر و الكركاع

يحك الجزر بعد تقشيره و نتركه جانبا

نخلط الدقيق + الخميرة + البكربونات + القرفة + سكنجبير + الملح و نتركهم على جنب

نطرب البيض مع السكر و الفاني جيدا ثم نضيف الزيت و في الاخير المواد الجافة مع التحريك حتى يتجانس الكل

و في الاخير خيزو و الكركاع يكون محمر قليلا من قبل

نصب الخليط في قالب الكيك المدهون بالزبدة و المرشوش بالدقيق و ندخله للفرن

بعد ان يخرج من الفرن نزينه حسب الرغبة ممكن بالكلاصاج و الكركاع كما في الصورة

.