ورقة البسطيلة ، خطوات تحضير ورقة البسطيلة في دارك سيدتي
ورقة البسطيلة ، خطوات تحضير ورقة البسطيلة في دارك سيدتي
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
موقع الحادكات يقدم لكم
خطوات تحضير ورقة البسطيلة في دارك سيدتي
المقادير
دقيق ابيض ناعم
ماء
ملح
الطريقة
نخلط المقادير جيدا في الخلاط الكهربائي
و نقوم بتصفيتة لازالة اي كرات طحين عالقة وهاهو الخليط اصبح جاهزا و نحتاج لهذه العملية فرشاة لي ندهن بيها البيض و تكون كبيرة
ناخد
مقلاة لي نصنع فيها البغريرو نضعها على النار قليلا ثم ناخد الخليط
بالفرشاة و نقوم بالمسح على المقلاة كاننا نقوم بصباغة جدار و يجب ان تتم
العملية بسرعة تكون ايديك خفيفة و نار
هادئة
و عندما تنشف العجين نزيلها يجب ان تبقى طرية لتتحمر فقط 3 دقائق
و بالصحة و الراحة
ملاحظة
:بعد إزالة الورقة الأولى من المقلاة يجب أن نمسح المقلاة بمنديل من كل
البقايا السابقة حتى لا تؤثر على الورقة الموالية وهكذا تتم العملية حتي
ننتهى
