خطوات تحضير بسكوي مقلي ممتاز

خطوات تحضير بسكوي مقلي ممتاز  

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته 

موقع الحادكات يقدم لكم 

 من اختنآ ام البنات الله يعطيها صحة

للمكونات

3اكواب دقيق او ما يعادل نصف كيلو دقيق

3بيضات

كاس شاي الا ربع سكر بودرة

رشة ملح

3بيضات

ملعقتين كبار ماء زهر 

ملعقتين صغيرتين بيكن باودر

اصبع زبدة او ما يعادل 150غ زبدة 

زيت للقلي

سكر بودرة للتزيين

نشكل حفرة بالدقيق و نضيف السكر و البيكن باودر و رشة الملح 

نمزج الكل

ونضيف البيض المخفوق ثم ماء الزهر

ونمزج الكل مع اضافة القليل من الدقيق الي بالجوانب

ثم نضيف الزبدة مقطعة لقطع صغيرة 

و نكمل اضافة باقي الدقيق و نجمع العجين بسرعة

ونتركه يرتاح 10د بالثلاجة

نبسطه بسمك سنتمتر تقريبا

هنا اخدت تشكيلة قوالب بسكوت وشكلت العجين باشكال مختلفة

وقليتهم بزيت غزير 

ونرشهم بسكر بودرة و نقدمهم بالف صحة و هنا